Existe no Google Code o projeto svnbook-pt-br para a tradução do livro oficial do SVN, Version Control with Subversion (http://svnbook.red-bean.com/). Existem versões parciais disponíveis para download e o projeto aceita colaboradores.

Jogo rápido: caso seu ambiente de desenvolvimento inclua o Eclipse e SVN, aconselho fortemente o uso do plugin Subversive para gerenciamento de repositórios dentro da IDE. A experiência aqui no projeto onde eu trabalho foi que este plugin se mostrou muito mais estável e prático de trabalhar do que o Subclipe.

Sempre tive curiosidade de saber as reais diferenças entre CVS e Subversion. Usei os dois (muito mais o primeiro do que o segundo), e fora algumas diferenças óbvias (tipo o fato que Subversion versiona pastas e metadados), não sabia bem os detalhes. Só sabia que todos diziam que Subversion é bem superior. Achei um texto bastante interessante sobre este assunto. Não sei se é completo, mas fornece uma boa visão de ambos.